天宁区职工食堂承包计划书

       食堂风险是指餐饮安全和餐饮质量。避免食品安全事故，需要专业的食品安全管理人员，必须具备《食品安全管理员培训考核合格证》证书。对厨务人员要经过严格培训，规范操作，每天的监督检查要落实到位。同时，食堂承包商会投保，预防发生任何安全事故，食堂承包商都是事件的主体负责人，从而为企业规避了风险。食堂承包改变了企业和员工之间的关系，烦恼之事就变得简单明了。企业与就餐员工同一立场，并对食堂监督到位；如此在餐饮方面，既可避免企业与员工直接对撞而造成矛盾，又可毫无顾忌的监视食堂运作， 相对于客户的自营食堂，此项足以让客户在食堂餐饮方面更省钱。常州学校食堂承包计划书。天宁区职工食堂承包计划书

      食堂承包需要良好配送信誉，信誉二字一直都是人与人之间合作共处的二字，要想做食堂承包配送，首先具备良好配送信誉。不管是社会还是企业单位对于没有信誉的人基本都是领容忍，同时企业良好配送的信誉也是企业的配送的能力的一种体现，毕竟商业的信誉都是通过一点一滴的积累的，除了是能力的体现更是售后服务能力的一种体现，所以良好的信誉是很多人都看重的东西。良好的经营理念是一个企业、单位长期发展的根本，同时也是一个企业和单位的价值观的体现。从经营理念中我们就可以看出一个公司对于自身的发展和定位，所以要想做好食堂承包配送工作我们必须具备好一个良好的经营理念，好的经营理念才能给客户留下一个好多***印象。淮安学生食堂承包方淮安学生食堂承包计划书。

      走进一家餐厅，从点单、下单到取餐，全部由你一个人自助完成；在深夜走进这家餐厅，用手机扫一扫二维码就能拿到冷柜里的粽子、水果、牛奶等鲜食，关上柜门钱已经不知不觉付掉了……1月28日，阿里巴巴曾经的大本营、位于文三路的华星时代广场楼下，无人智慧餐厅正式开业。从下单到取餐只用了五六分钟和普通餐厅相比，这家餐厅的特点是全程“无人化”自助服务：点单、下单、取餐，都由你自己完成。走进无人智慧餐厅五芳斋，显眼的是一块类似于麦当劳和肯德基的自助点餐机。在这里点餐有两种方式：一种方式是在自助点餐机上下单；也可以直接落座后，通过支付宝或口碑App扫桌上的二维码进行点单和支付。在下单前，系统会提醒你是堂食还是打包。两种不同的食用方法，出餐方式略有不同。下单不久，你会收到一条取餐短信。

      食堂人员卫生管理：供餐人员必须穿工衣戴口罩，接触食品必须戴一次性手套。严禁在厨房内、仓库内抽烟，严禁随地吐痰、严禁在厨房内洗涤私人物品。饭厅卫生管理：就餐时间安排清洁工巡回使用不同毛巾清擦台面、凳子上的饭渣、菜渣、确保干净无油污，并及时回收餐具。每次用餐过后，清扫完毕用洗洁精消毒水清洗地面和水池，保持地面无垃圾、无杂物、无积水、干净整洁。用餐过后将台凳整理，保证纵、横整齐统一。及时清理剩菜剩饭，剩饭桶盛满后或使用前都必须用盖盖好，禁止剩余饭菜溢出桶外，必须保持垃圾桶及周围地面清洁，保证大堂无异味。连云港学校食堂承包计划书。

      厨房卫生管理：油、盐、酱油、等调料下班前要盖好。定期清洗冰柜、厨房隔天一次大扫除、消除卫生死角，每天垃圾及时处理。餐具卫生管理：供餐的饭勺,菜勺、汤勺清洗消毒后,使用时要摆放在盆内,不能直接放在台面上。使用后的餐具要经过洗洁精浸泡，初洗，清水再冲洗三次，消毒四个程序。消毒后餐具使用前摆放整齐，用干净纱布盖好，保持清洁。切配房卫生管理：各种蔬菜使用前，必须按程序彻底清洗干净、浸泡半小时，方可切配。切好的菜食必须装入篮放在货架上，使用前用干净白布盖好，使用时放置工作台面，不得直接放在地上。盱眙专业食堂承包计划书。昆山单位食堂承包合同

盱眙求食堂承包计划书。天宁区职工食堂承包计划书

       智慧餐厅内有13张餐桌，可容纳50位居民同时就餐。居民也可以选择点餐后打包带回家吃。“我打了4个菜只花了16元，太实惠了。”社区居民孟师傅是名退伍军人，他在“智慧餐厅”就餐可享受6折优惠，对于社区的这一人性化服务，他连连称赞。“智慧餐厅”是社区“幸福餐厅”的升级版，该餐厅由正规餐厅的中央厨房提供配餐，供餐采用了智能化模式，可满足社区居民多样化就餐需求，提升居民幸福感。该餐厅对外开放，每顿饭人均15元左右。另外，对辖区老年人、残障人士、退役军人、失***庭等特殊人群还有优惠折扣。目前只开放午餐，从5月4日开始，将增开晚餐，可解决辖区双职工家庭的就餐难题。天宁区职工食堂承包计划书