南通糖画演出糖画教学

糖画，不管是大人还是小孩都很喜欢。若要做一个花篮，先用糖稀做个圆糖饼，再接着倒一个小一点的圆圈，利用两次糖稀的冷热不同，一提，立体的花篮筐底就出来了。再加提梁、花卉等，整个花篮不再是平面的糖画，而是立体的、生动的、丰富多彩的了。

据考，糖画起源于明代的"糖丞相"。清代小说家褚人获的《坚瓠补集》里载，明俗每新祀神，"熔就糖"，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物"袍笏轩昂"，俨然文臣武将，故时戏称为"糖丞相"。 民间俗称“倒糖人儿”“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”，是一种汉族民间手工艺。南通糖画演出糖画教学

除了平面画，手艺好的艺人还会在大理石板上将平面"零件"拼接出风格各异的立体画来，像极一件装饰品，令人不忍吃掉变得麻木***，我带着属于我的那个，被我的朋友们包围着，成为了整条街上**漂亮的孩子熬糖的目的是把糖液摊成糖片，以便在糖画绘制中使用糖画，在进行绘制糖人之前要先熬糖水与糖的比例是2比1熬糖的合适温度是色泽稍微变黄，大泡变为小泡就差不多了糖画发明了更多令人愉悦的图案那时，我们的生活中没有很多零食，而且糖很开心了很长时间。嘉兴糖画民间俗称"倒糖人儿"、"倒糖饼儿"或"糖灯影儿"无论庙会集市，还是公园名胜，随处都可见糖画小摊.

画糖人，多流传于四川各地，选用光滑冰凉的大理石，在上面涂一层防粘的油。糖稀熬好后，用小勺舀起，在石板上浇出线条，组成图案。因糖稀在石板上很快就冷却了，所以要一气呵成。糖人的制作过程很是精彩。待造型完成后，用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，稍候凝结即成。

秋千城有老巷，典当铺子，茶楼医馆，打铁铸剑的红红火火，卖糖葫芦的叫卖嘹亮，踩的是青石板路，倚的是白墙黑瓦，十年光景，百年枫树，老巷之中有风霜。

人来人往的街上，有个卖糖人的老头，经营一间数十年的糖人店，街头巷尾，只此一间，无人与其争锋。数十年来，老人凭着精妙手艺，不仅占据了城里几乎所有小孩的童年，更征服了数不清的大人。毕竟老人手下的糖人，精至分毫，栩栩如生，下手更是行云流水，堪称一道绝妙风景。

专业糖画表演

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  关于糖画，还有一个有趣的民间故事一些手工艺人放弃了他们的旧职业，有些人选择跟随时代当时太子胜喜，皇上心中一高兴升了他的官品当现代人认为吹糖机不卫生时，糖画大师创造了一种新的形式，供客人参加吹糖机，并成为民俗街上的独特风景民间俗称"倒糖人儿"、"倒糖饼儿"或"糖灯影儿"民间俗称"倒糖人儿"、"倒糖饼儿"或"糖灯影儿"来往的人走了一波又一波，却没有人往阿婆的方向看一眼，偶有被大人拉着的小孩子指着大盆，好奇的问是什么，也被大人拉着快步走过去了我的心里不由得有些发酸，在我们小时候那个年代，糖人是颇受孩子欢迎的这就是糖画在当今社会中赖以生存的方式那时，我们的生活中没有很多零食，而且糖很开心了很长时间。 糖画是中国非物质文化遗产。

一口气读懂史上**甜蜜的艺术---糖画，许多人记忆中还存着这样的画面：放学后的校门口一位大爷摆着个小摊身边的炉子正“咕噜咕噜”熬着糖浆，面前摆着一块石板和一个转盘，老头儿一手举着勺子，往石板上浇糖汁，胸有成竹地勾勒出动物的图案，引起周围小孩们的连连喝彩，稻草杆上插着一个又一个做好的糖画，当时的我们即使囊中羞涩，也不会被赶出这个凑热闹的队伍，盯着那绚烂不出错的手艺，呆呆得定住忘了回家。2008年第二批非遗名单中，糖画，被收入在传统美术里，相较**的艺术品，它更像一样亲民的艺术，带来触手可得的美好。

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    糖画，熬糖随着水温升高，糖液开始翻动。水开之后，水蒸汽开始排到空气中。这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。此时如果把一个温度计插入糖液中，可以看到，液体的温度超过了100摄氏度。随着时间的延长，温度会随着升高，可以看到糖液开始起大泡了。这是因为糖液中的水份少了，糖液的张力就大了。空气在排放的过程中，会在糖面上起一些大泡。这个过程要持续一段时间，主要注意火候要稳定，不要忽大忽小，同时要有规律的翻动（隔两三分钟）。七：这时候温度还不够。熬糖的合适温度是色泽稍微变黄，大泡变为小泡就差不多了。你可以做以下实验：1、用勺子舀出来一些糖稀倒在石板上，能扯出均匀的牵丝并能迅速凝固硬化就是熬好了。2、用竹签在糖稀里沾一下并迅速放在冷水里，停5秒钟拿出来，放在嘴里尝一尝，如果嘎蹦脆就是熬制好的标志。八：在糖稀将好未好之际**为关键，一旦确认，应迅速调整火候变小，不要含糊。一旦迟疑，就有可能前功尽弃，要么是还糖，要么是糖稀的颜色太深，焦化，甜味变淡、消失，甚至发苦。九：熬糖的目的是把糖液摊成糖片，以便在糖画绘制中使用。把糖液浇在石板上，冷却变成糖饼。十：放在阴凉的地方冷却，越过八、九分钟后即可。 南通糖画演出糖画教学

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