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   海绵蛋糕的做法 1.准备材料；2.把三个鸡蛋蛋白与蛋黄分离到一个无水无油的盘中、然后把三个蛋黄与一个全蛋混合均匀。3.然后加入牛奶，搅打发成均匀的蛋黄液。4.把玉米油倒入锅中，加热至出现纹路后，关火。5.再筛入低筋面粉、快速搅拌成烫面团，顺滑状态，待晾。6.把放凉的烫面团倒入蛋黄液中，搅拌至稀糊状态，备用。7.蛋白中加入2滴白醋/柠檬汁和盐，用电动打蛋器打至出现粗糙鱼眼泡状，加入1/3的糖粉（此时可以预热烤箱170度预热）8.打至蛋白糊气泡变得细腻后、再加入1/3糖粉到蛋白中。9.打至蛋白糊出现纹路时，再将剩余的1/3糖粉加入蛋白中！打至出现纹路、有一个弯钩的状态。10.打发到湿性发泡的程度、提起打蛋器、蛋白前列处轻微下垂即可。11.把打好的1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀。12.再把翻拌好的蛋黄糊全部倒回蛋白里，再次翻拌均匀。（注意不要用转圈搅拌的手法、否则容易导致蛋白消泡）13.把拌好的蛋糕糊倒入模具中、轻震几下、震出大泡。14.放入预热好的烤箱（水浴法烤制）把蛋糕模具放入盛热水的烤盘中或烤网上！170度、烤10分钟！再转150度、烤40分钟。15.烤好后，用牙签扎入蛋糕、取出牙签后、表面没有残留物、表示蛋糕已经熟透。出炉后立刻倒扣在烤网上，完全冷却后脱模。丰县蛋糕培训哪家强上海新皇家蛋糕培训可实现一人一机，边学边操作。

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    想了解一下如何装饰芝士蛋糕原料:奶油芝士(creamcheese)250克、鲜奶油200ml、牛奶100ml、奥利奥饼干1袋、黄油100克、柠檬半个、糖50克、香草香精(或柠檬香精)3滴做法:1、将芝士提前2拿出恢复室温.2、将饼干放入密封保鲜袋,用擀面杖擀碎,或是放入搅拌机中搅碎.3、平底锅中放入黄油,用小火加热将黄油融化4、加入饼干碎,充分混合炒出香味后,关火放在锅中稍冷却.5、蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张.将炒好的饼干碎,平铺在蛋糕模底部.6、将芝士切块,放入大碗中,倒入50ml牛奶,隔热水用打蛋器打发.7、将奶油倒入碗中,倒入50ml牛奶,用打蛋器打成7分发(夏天提前将准备打发使用的碗和搅拌器放入冰箱中冷却,有助于打发)8、将打发好的倒入芝士中,挤入柠檬汁,滴入香精,倒入糖,继续搅打至材料混合均匀即可.9、将芝士糊倒入蛋糕模10、将表面用橡皮抹平后,盖上一层保鲜膜,放入冰箱。新皇家西点蛋糕培训班位于松江新城地铁站站内，交通便利，环境优雅。网红蛋糕培训价格优惠

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    蛋糕现在是越来越常用了，生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。现在我们平常也喜欢以弄那个点蛋糕吃，就是有点贵，这里和大家分享做蛋糕的各种制作方法，还有做蛋糕的各种，不敢说是大部分做蛋糕的方法都有了蛋糕营养分析蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质。做布朗尼蛋糕材料:A.葡萄籽油140g、细砂糖220g、盐4g、牛奶320g、...做北海道风味蛋糕材料A.低筋面粉310克、泡打粉10克B.细砂糖100克...用电饭煲做蛋糕材料:全蛋200g、细砂糖200g、低筋面粉170g、沙拉油50g做蛋糕卷材料:A.全蛋900克、细砂糖770克B.低筋面粉520克、香...做巧克力蛋糕材料:、植物性鲜奶油500g、新...做蛋糕甜点装饰材料:巧克力蛋糕1片、草莓2粒、奇异果。昆山专业蛋糕培训

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